海鮮酒房　むく庵 | 日記 | 我が家の寒さ

先日山梨の友人がお店に来た時に山梨はさぞ寒いだろうと思い

朝の室温って何℃くらい？って問いかけたところストーブつける時に７℃位かなと。

えっ！山梨で７℃？我が家は仕事が終わって帰宅しガスファンヒーターをつけると

大抵５℃。先日のものすごく寒かった日は何と３℃！！！

さすがにびっくらこきました～ありえね。家の中だぞ～。

そういえばいつも白い息が出てましたぁ・・・

そんな訳でとにかく寒いんです。以前住んでいた千住はマンションの最上階の７階で

やっぱり冬は同じ位寒かったんですが角部屋で窓を全開すると風が抜けて

去年のあの猛暑でもエアコンを付けたのが２回かな？

すごく過ごしやすい家だったんです。だから今回も５～７階位に住みたいなと思っていたのですが

時間もお金もなく（笑）今のところに決めた訳です。

なかなか過ごしやすいんですが・・・寒い！日中いないし家の中であまり火も使わないので

余計みたいですね。これからガンガンヒーターをつけて家を暖めたいと思います・・・

寝てる時に顔が寒いんです！！！



今日のおすすめメニューは「鶏皮ラー油ポン酢」です。

皮は臭みをとる為にネギの青い部分とにんにくを潰したものとしょうがを入れて水から煮ます。

それから薄いお出汁で味を入れていきます。ただ茹でるだけではないんです。

最後に自家製のラー油＆ポン酢をかけます。自家製なのでラー油がとてもマイルドです。

我が家でも真似しておつまみで出すのですが主人と同じようにはね・・・

だからお店で食べるんですよね。自らナットク！