海鮮酒房　むく庵 | 日記 | 築地市場

明日はお休みです。最近またもや風邪を引いたので少し睡眠をとりたいなぁ。

思えば先週の月曜日に風邪をぶり返したかも。

先週のお休みは久し振りに築地市場を見に行こうと決めていて

日曜日の仕事が終わってすぐ帰宅するつもりが・・・お店の残り物を食べようという事になり

飲み始めたら最後翌日お休みという気のゆるみもあり止らない！

結果家に帰るのが面倒になりお店に泊まっちまえ～と・・・

３時近くにいかん！さすがに寝ないと朝辛いという事で寝床の準備。

いつも夜の営業前に仮眠する時はベンチシートに横になるのですが

仰向けになった時に私でさえ片方の肩がはみでるためぐっすりとは寝られないので

２人とも酔っ払ってるし眠いしなんだけどカウンターの前のスペースにえんやこりゃ

全ての椅子を集結させて特製ベッドの出来上がり～ゼーハー・・・

枕も毛布も一応あるし。さすがに冷えるのでエアコンはつけたまま。

むっちゃ爆睡してお目覚めすっきり～だったのが動きはじめたら２人とも軽く二日酔い・・・

そりゃあんだけ飲んで睡眠もあんまりとってないんだから当然です。

そのまま市場に行き仕入れをして戻ってきたのがお昼前。

ご飯を食べて主人は眠いといってまたもや特製ベッドで爆睡。

私も一緒に寝て夕方からそれぞれお店の仕込みと片付け。

さすがに疲れたので夕ご飯は外で食べようと東高円寺駅前のいつもお世話になっている

日本酒とお刺身の美味しい「空」さんへ。

あ～久し振りにまともな食事したねって２人で（笑）いつもどんな食生活！？

そんなだから風邪引くんですよね～うん気をつけよう！

そんなこんなでハードな休日でした。

そうそう築地で小あじの開きを仕入れたので「小あじの開きふっくら唐揚」がメニューに

加わりました。静岡のほうでは当たり前に食べているようですが丸ごとバリバリ

食べられてホント美味しい♪

あと珍味で梅水晶。サメ軟骨を梅肉で和えたものです。

最近原料がサプリメントの方にとられて品薄になっているとの事だったのですが

こちらもゲットしてきました～お酒が止まらなくなりますよ～

今はランチもやっているため魚などは届けてもらっているのですが

やっぱり季節物や珍しいものは直接見に行かないと、という事でたまに

市場に行って来ます！お楽しみに～