海鮮酒房　むく庵 | 日記 | お米

とうとう山形の「つや姫」が終了しそうです。

つや姫の新米は１０月頃になるという事ですが今までと同じレベルの味かというと

収穫してみないとわからないので今後どうするか悩みどころです。

それにしても今回のつや姫は本当に美味しかった。

何人ものお客様にこのお米美味しいけど何処の？と聞かれました。

今年の新米から値段もかなり上昇するという事で今まで安売りしていたお弁当なども

これからは厳しいのではと、お米屋さんの話。

さらに放射能の影響で東北、関東近辺のお米を敬遠するお客様も出てきているよう。

特に高齢者や小さいお子さんがいる家庭のようです。無理もない事だと思います。

これからは北海道や中国、九州あたりのお米が流通してくる可能性もあります。

チェルノブイリの事故でもわかるように原発、放射能の問題は１０年、２０年の問題では

済まないので本当にこれからの農作物や魚、もちろん人体にも影響が出てくる事を

考えるとゾッとします。

そういった中でも安心して食べられる、美味しいものを提供していきたいと思います。