海鮮酒房 むく庵 | サービスメニュー | 亀泉(かめいずみ)

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■地酒
亀泉(かめいずみ)

650円~

蔵の中には、万年経ようと、枯れる事のない名水
が湧く、古い井戸が残され
仕込み水として、使用されています。

明治30年に、蔵を開く際「鶴は千年、亀は万年」
めでたい諺にあやかり、この泉から仕込む酒を
亀泉、と名付けました。

当店むく庵の地酒は”亀泉”のみのご提供になります。

本醸造 
1合 650円  
半合 330
華やかな香り。すっきりしていて飲み飽きない。

特別純米 生酒
1合 750円 
半合 380
落ち着いたしっかりとした味わい。

純米吟醸 吟麓
1合 780円 
半合 400
高知県産米吟の夢を100%使用。淡麗辛口。

純米吟醸 原酒 CEL-24 生酒
1合 880円 
半合 440
日本酒度ー10~11度と甘いが酵母の酸味がバランスよく
香りの高いフルーティーなお酒。

純米吟醸 山田錦
1合 880円 
半合 450
同じ純米吟醸の吟麓と比べるとこちらの方がコクがある感じ。

純米吟醸 山田錦 生酒
1合 880円 
半合 450
生酒のコクと酸味のバランスがとても良いお酒。

大吟醸 貴賓 生酒 
1合 1200円 
半合 600
しっかりとしたコクのある旨み。
爽やかな酸味でキレ味も良いです。

利き酒セット
7種類の亀泉から3種選べるお得なセット。1合分(180ml)あります。
880
 

亀泉(かめいずみ)

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