海鮮酒房 むく庵 の日記
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皆既月食
2011.12.11
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皆さん昨夜は皆既月食見ましたか～？
ちょうど１１時過ぎに最後のお客様が帰られたのでダッシュで外に。
もう完全に隠れた瞬間は終わっていて非常に残念だったけど赤銅色の何とも
幻想的なお月様にうっとり。影になって…
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富山の魚の３大珍味
2011.12.09
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昨夜は仕事帰りに久し振りに東高円寺駅前の居酒屋「空」さんへ。
マスターが罰ゲーム？って感じの丸刈りになっていたのでビックリ(;ﾟДﾟ)!
こちらは私達がここ東高円寺で物件探しをしていた頃からお世話になって…
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おでん始まりました。
2011.12.06
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皆様、長らくお待たせいたしました。
今年もおでんの季節がやってまいりました。
むく庵のおでんは昆布と鰹節でしっかりと出汁をとり醤油を使わない関西風の
やさしい味に仕上げています。中でも大根は最低でも２日はじ…
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久しぶりに都会へ・・・
2011.12.02
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先日の定休日、月曜日はまず朝は半年ぶり位に千住大橋の足立市場へ。
築地よりも遠いのでいつもよりも早起き。ちょっと辛かったなぁ。
でも足立でしか仕入れられないモノがあるので仕方ないっす。
そして足立市場へ行く…
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魅惑の名画座
2011.11.25
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最近映画館で全く映画を見ていない。といっても見たいと思う映画がないのも事実。
最近だと「英国王のスピーチ」「ソーシャル・ネットワーク」「ブラック・スワン」あたりは
見たいなと思っていたけど行けなかった。
ハ…
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「BONDS」 閉店
2011.11.19
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こちらのブログでも度々登場していた高円寺のダイニングバー「BONDS」さんが
１２月中旬で閉店する事になりました。
私達がお店に行くようになってからまだ半年足らず。本当に素敵なお店だったのに残念。
すぐ次の…
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ひげだら
2011.11.18
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いよいよ冬本番。寒くなってきました。
この冬おすすめは「ひげだらちり」
ひげだらという白身のお魚です。タラと名前が付くもタラとは別物。
正式名は「ヨロイイタチウオ」といいます。中々の高級魚。
見た目というか形…
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休みを満喫
2011.11.15
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昨日は定休日。夜は外で食事をする約束があったので夕方まではのんびり。
前日はあまり夜更しせずいつも通り２時半頃には就寝。
休みの前日は明日休みだぁ～とウキウキして夜更ししがちだけど逆に疲れる事に
なるので最…
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木曜日限定メニュー始めます
2011.11.11
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来週の木曜日から毎週木曜日のみの限定メニュー
「ニラ麻婆らぁめん」を始めます。夜のみになります。
むく庵のニラ麻婆豆腐は和食の居酒屋ならではの和風出汁ベース。
上にたっぷりとのせた生のニラがミソ。
良くまかな…
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新発売
2011.11.10
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昨日キリンからＮＥＷビールが発売になりました。
岩手県遠野産ホップを贅沢に使用した「一番搾り とれたてホップ」
この商品の１本につき１円が東北の農業の震災復興支援に活用されます。
こういう形であれば自分達も参…
