海鮮酒房 むく庵 の日記
-
風水
2011.03.04
-
皆さん風水って信じますか？
私は格別信じる、信じないはないのですが昔キッチンに黄色のものを置くといい
みたいな事を聞いたので黄色い時計を置いています。その程度かな。
でも最近少し気になっていて無理がない程度…
-
新メニュー加わりました
2011.03.03
-
お休みの月曜日に築地市場に行って来ました。
小あじの開きふっくら唐揚の小あじの追加やその他もろもろ。
わさび葉が出ていたのでGET。おひたしやっています。
鮮烈な辛みです。間違ってちょっと多めに口に入れよう…
-
ご迷惑をおかけしました
2011.03.02
-
急遽連休になってしまい申し訳ありませんでした。
２人でやっているものでどちらか一方欠けるとお店が開けられない。
自営の辛いところです。そしてお客様にもご迷惑を。
今回は主人がランチの仕込み中に腰に激痛を感じ…
-
明日はお休みです
2011.02.27
-
明日は定休日。久し振りにまた築地に行く予定です。
筍や山菜など春のものも仕入れたいですね。
でも天気は雨のようです。
電車で行くし荷物もあるので行く時だけでもやんでいてくれるといいんだけど。
主人はめちゃめち…
-
春一番
2011.02.26
-
昨日吹きましたね。本当に日中は暖かかったです。
先週の金曜日が例の看板が倒れる位やはり風が強くて。
ちなみに昨日は看板は無事でした（笑）念のためつっかえ棒をしておきましたが。
昨日のお昼はお客様が残っていて…
-
のぶさん
2011.02.25
-
昔、荻窪に半年に１回もしくは１年に１回行っていた飲み屋さんがありました。
主人がその頃雑誌や本を見て飲み歩いていてこちらのお店も今は残念ながら
なくなってしまいましたが「ノーサイド」という雑誌で見たらしい…
-
アド街
2011.02.24
-
先週、土曜日のアド街。「足立区 北綾瀬」
なんと私が生まれ育った街です。今も両親が住んでいます。
アド街もそうとうネタ切れ？北綾瀬なんか何にもないぞ～
と思いながらも一応番組を録画。
休みの日に主人（荒川区町屋…
-
塩で食す
2011.02.23
-
先日ご来店されたお客様におすすめを聞かれたので「鰹の焼き切り」をすすめました。
召し上がって「本当に美味しい。素材が良いから特に。素材が良くないと塩で食べるって
出来ないですよね」と。確かに。
焼き切りとは…
-
焼肉
2011.02.22
-
先日この仕事をするようになってから甘いものを食べるようになったと書きましたが
焼肉もそうなんです。夫婦２人して魚派で肉は嫌いではないけどあまり食べませんでした。
お店をやるようになってから体が肉を欲するよ…
-
差し入れ
2011.02.20
-
昨夜友人が差し入れをしようと思ったんだけどわからなくて・・・何がいい？
というので迷わず「レッドブル！」
知っていますか？結構CMやってますよね。
いわゆる栄養ドリンクといえばわかりやすいかな。
我が家は今ま…